Gor膮cy przecier rozla膰 do wyparzonych w piekarniku s艂oik贸w* i dobrze zakr臋ci膰. S艂oiki przykry膰 dok艂adnie kocem i zostawi膰 tak do ca艂kowitego wystudzenia, nawet na 2 dni. Zamiast tego mo偶na te偶 pasteryzowa膰 s艂oiki w wi臋kszym garnku z wod膮, gotuj膮c zanurzone do 2/3 wysoko艣ci s艂oiki przez oko艂o 10 minut na umiarkowanym ogniu.
Zastanawiasz si臋 jak zrobi膰 popcorn bez mikrofali? Nic prostszego! Koniecznie wypr贸buj popcorn z patelni, kt贸ry jest r贸wnie smaczny, a przy tym zdrowszy. Oto sprawdzony spos贸b: Do du偶ego rondla (mo偶esz te偶 zrobi膰 to w garnku lub na patelni) wlej olej rzepakowy lub oliw臋, tak by przykrywa艂a ca艂e dno. T艂uszcz rozgrzej. Wsyp ziarna
Pan Jakub pokaza艂 mi臋dzy innymi, jak zrobi膰 popcorn z kaszy gryczanej, kt贸ry jest 艣wietn膮 alternatyw膮 od popcorny z kukurydzy. Chorizo siekamy i zalewamy olejem w garnku. Dusimy na wolnym ogniu przez oko艂o 45 minut a偶 chorizo odda ca艂y smak do oleju. Cedzimy oliw臋 z kie艂basy. Do 偶贸艂tka dodajemy musztard臋 i ocet.
Jak zrobi膰 idealny popcorn na patelni? Po wlaniu na patelni臋 t艂uszczu podgrzewamy go do oko艂o 160潞. Wrzucamy kukurydz臋, mo偶na zmniejszy膰 ogie艅. Ziarna rozprowadzi膰 r贸wnomiernie, 偶eby nie by艂y ca艂e sk膮pane w t艂uszczu. Najlepiej zrobi膰 popcorn w garnku na ma艣le klarowanym, ghee, z dodatkiem oleju kokosowego lub oliwy z oliwek. .
Przygotowanie popcornu w maszynce do kukurydzy. Maszyny do popcornu dzielimy na dwa rodzaje: te, przygotuj膮 idealny snack bez u偶ycia oleju i te, kt贸re pra偶膮 ziarna z pomoc膮 dodatkowego t艂uszczu.W przypadku tego pierwszego wystarczy wsypa膰 odpowiedni rodzaj nasion kukurydzy do zbiornika i klikn膮膰 przycisk.. Urz膮dzenie do popcornu u偶ywaj膮ce oleju wymaga kilku dodatkowych krok贸w
Do ry偶u wlewam wod臋 dok艂adnie na wysoko艣膰 2 najmniejszych palc贸w d艂oni, nad poziom ry偶u. Przykrywam pokrywk膮, wstawiam na gaz, gdy zacznie si臋 gotowa膰, gaz przykr臋cam na malutki i gotuj臋 12 minut. Wy艂膮czam i zostawiam pod pokrywk膮 na 15 minut. W tym czasie w ma艂ym garnuszku podgrzewam ocet, cukier, mirin i s贸l.
.
jak zrobi膰 idealny popcorn w garnku